ZWILLING Trancherset PRO, Zwilling

ZWILLING® Pro Köttkniv är en mästerligt utformad kniv med ett kraftigt och exakt 20 cm långt blad, perfekt för att förbereda och skära alla typer av kött och stekar. Köttgaffeln i samma serie är idealisk för att hålla steken på plats när den ska skäras upp, och den fungerar även utmärkt för servering. Handtagen med tre nitar är inte bara eleganta, de är också ergonomiskt utformade för att ge en bekväm och säker hantering.

ZWILLING® Pro-serien kombinerar innovativ teknik med traditionell design för att erbjuda knivar med exceptionell precision. Bladet förenar japansk och europeisk skärteknik, och Pro Touch-skyddet ger en optimal balans och kontroll vid användning. Handtaget är tillverkat av ett slitstarkt syntetmaterial som är både hygieniskt och hållbart, och knivarna tål maskindisk även om handdisk rekommenderas för att bevara skärpan längre.

Varumärket ZWILLING, med nästan tre århundraden av erfarenhet, har tillsammans med den italienska designern Matteo Thun skapat ZWILLING® Pro-serien. Knivarna i denna serie kombinerar traditionell estetik med en innovativ skyddsfunktion som ger komfort och precision vid varje skärning.

Det högkvalitativa stålet som används i tillverkningen av dessa knivar har en Rockwell-hårdhet på cirka 57 HRC, vilket erbjuder både flexibilitet och långvarig skärpa. Genom den patenterade FRIODUR®-härdningsprocessen förbättras stålets egenskaper ytterligare, vilket ger knivarna enastående hårdhet och korrosionsbeständighet.

Bladen är smidda med SIGMAFORGE®-metoden från ett stycke stål, vilket säkerställer hållbarhet och precision. Det ergonomiska handtaget och den perfekta balansen gör knivarna bekväma att använda och enkla att manövrera.

För att underhålla ZWILLING-knivarna rekommenderas handdisk, men de tål även maskindisk. För att bevara skärpan är det viktigt att knivarna inte kommer i kontakt med andra bestick under diskprocessen, och ett ekonomiprogram med lägre temperatur är att föredra.

Specifikationer

• Samling: ZWILLING Pro
• Styck i ett set: 1 st
• Vikt: 0,46 kg