I hjärtat av den anrika staden Seki City i Japan, ett centrum för traditionellt svärdssmide, har skickliga hantverkare framställt en kniv som sammanför precision, styrka och tradition. Denna ultimata chopper utmärker sig med sitt höga blad och en karakteristisk rak front, vilket gör den idealisk för att hantera stora ingredienser med kraft och säkerhet. Bladet är smitt av japanskt MV-stål som ger en exceptionell skärpa och hållbarhet, perfekt för krävande köksuppgifter. Skaftet är skapat av ljust naturträ, vilket kompletterar knivens eleganta design.

Kniven är klassiskt utformad i enlighet med japansk knivtradition och är ofta använd som allkniv i asiatiska kök, även känd som Kinahacka. Oavsett om du arbetar med finare grönsaker eller tyngre köttstycken, fisk eller kyckling, levererar denna kniv utmärkta resultat.

Specifikationer

• Material: Japanskt MV-stål, naturträ
• Vikt: 0,85 kg
• Skötselråd: Handdisk rekommenderas
• Bladlängd: 20 cm
• Totallängd: 32 cm
• Bladhöjd: 10 cm
• Tjocklek: 0,2 cm