Satake Kuro Nakiri 18 cm

Den vackra och välbalanserade Kuro Nakiri-kniven från Satake är särskilt utformad för att effektivt hacka frukt och grönsaker. Med en bladlängd på 18 centimeter och en total längd på 32 centimeter erbjuder denna nakirikniv optimal prestanda i köket. Den vassa eggen säkerställer att du kan skapa perfekta snitt, vilket hjälper dina råvaror att behålla sin färg, saft, smak och spänst. En fin snittyta bidrar också till att råvarorna håller längre och inte absorberar oönskade smaker från andra livsmedel i kylskåpet.

Kniven är handsmidd för att ge extra kraft, precision och skärpa. Bladen i Kuro-serien är tillverkade av grovt hamrat VG-10 damaskusstål i 67 lager och har bearbetats åtta gånger för att uppnå en exceptionell skärpa och en hårdhet på cirka 58 HRC. Kuro Nakiri-kniven har ett långt handtag av bränt trä, som är förstärkt med bolster och skaftände av 18/8-stål. Dessa detaljer garanterar balans, stabilitet och ett optimalt grepp, vilket gör kniven till ett utmärkt val för både amatörkockar och professionella.

Kniven levereras i en vacker trälåda, vilket gör den till en perfekt gåva för varje matlagningsentusiast eller en värdefull tillägg till din egen knivsamling.

Specifikationer

• Längd: 32 cm
• Bladlängd: 18 cm
• Kategori: Grönsakskniv
• Material: Stål och trä
• Skärande stål: Japanskt damaskusstål