ZWILLING® Pro Kockkniv är en robust och kraftfull kniv med ett brett blad och en hållbar skäregg. Den är ett mångsidigt verktyg för både professionella kockar och hemmakockar, perfekt för att rensa grönsaker, hacka örter eller hantera kött.

Knivarna i ZWILLING® Pro-serien kombinerar modern teknik med traditionell design och exceptionell precision. Bladet är en unik mix av japansk och europeisk skärtradition, och det böjda Pro Touch-skyddet ger bekväm och säker kontroll vid användning.

Det syntetiska handtaget har en klassisk design med tre nitar och en smidig övergång mellan skydd och handtag. Kniven är tillverkad av specialstål exklusivt framtaget för ZWILLING J. A. Henckels, med en FRIODUR® fryshärdad egg för maximal hållbarhet.

ZWILLING, med sitt ursprung i Solingen och nästan tre sekler av erfarenhet, har tillsammans med den italienska arkitekten Matteo Thun skapat Pro-serien. Denna serie förenar traditionell estetik med innovativ funktionalitet och erbjuder en kniv med ett blad som kombinerar europeisk och japansk skärtradition.

Knivens blad är smitt ur ett enda stycke stål med SIGMAFORGE®-tekniken, vilket ger en tät och homogen struktur för överlägsen styrka och hållbarhet. Det ergonomiska handtaget är tillverkat av slitstarkt syntetmaterial och är maskindiskbart, även om handdisk rekommenderas för att bevara knivens skärpa.

För att bibehålla skärpan i ZWILLING® Pro-knivarna rekommenderas slipning med TWIN® 1731-vässare eller brynstenar från ZWILLING. Originalslipning hos tillverkaren i Tyskland är också möjligt.

Specifikationer

• Kollektion: ZWILLING Pro
• Bladlängd: 20 cm
• Antal i set: 1 st
• Vikt: 0,35 kg