Från den japanska knivmästaren Kai presenterar vi dessa exceptionella Shun-knivar. Knivarna är smidda av Damaskusstål i 65 lager med en kärna av VG-10 Goldstål, vilket resulterar i en kniv med otrolig skärpa och hållbarhet. Varje kniv är handgjord, från stålet till slutprodukten, vilket ger varje exemplar ett distinkt och unikt mönster.

Knivens handtag är tillverkat av Pakka-wood och formgivet i en traditionell japansk D-form för optimal ergonomi och hantering. Shun-serien erbjuder en mångsidighet som är perfekt för att skära allt från fisk och kött till grönsaker med överlägsen precision.

Vårt trancherset innehåller en trancherkniv på 20 cm och en stekgaffel på 16,5 cm, idealiska för att enkelt tranchera söndagssteken.

Specifikationer

• Skärande stål: VG-10
• Antal lager: 65
• Produktserie: Classic
  
• Färg: Stål och svart
• Material: Rostfritt stål, Svartbetsat björkträ