Broil King Offset Smoker 500
Broil King Offset Smoker 500
Broil King Offset Smoker 500
Broil King Offset Smoker 500
Broil King Offset Smoker 500

Broil King

Broil King Offset Smoker 500

Rea-pris12 995 kr
Art.nr: 958050
Antal:

Har du någonsin funderat över vad som skiljer din vanliga helggrillning från traditionell amerikansk barbecue? Nyckeln till den unika smaken och texturen i amerikansk barbecue är ofta användningen av en "Smoker". Den kanske mest kända typen av smoker i Amerika är Offset-smokern. Denna typ av smoker ser ut som en stor liggande tunna med en mindre tunna placerad vid sidan. Genom att flytta värmekällan bort från maten (som ligger i den stora kammaren) till en separat kammare (den mindre) uppnår man lägre temperaturer, mellan 100° och 130°. Detta möjliggör en långsam tillagning, vilket är idealiskt för större köttstycken som bringa, bog och revbenspjäll.

Den långsamma tillagningsprocessen i en Offset-smoker bryter ner fett och bindväv i köttet, vilket gör det extremt mört och smakrikt genom att vätskan bevaras inuti köttet. Smakprofilen påverkas också av de träslag du använder i brännkammaren, både vilken typ av grillkol du väljer och vilka träbitar du placerar på glöden.

Broil King Offset-smoker 500 är konstruerad av 2 mm tjockt stål och erbjuder stor kapacitet och mångsidighet. Den stora rökugnen har en imponerande grillyta på 81 x 49 cm, vilket är tillräckligt för att tillaga mat till hela familjen. Den lilla kammaren, där förbränningen sker, är utrustad med ett robust grillgaller i gjutjärn på 38 x 56 cm, perfekt för att grilla korv eller hamburgare medan huvudrätten långsamt tillagas i den stora kammaren.

I den stora kammaren finns fem kraftiga, tvåsidiga grillgaller i gjutjärn samt en uppsamlingsbricka i rostfritt stål för enkel rengöring. All förbränning sker i den mindre kammaren, där du med fördel använder högkvalitativ grillkol i kombination med rent trä av önskad sort, beroende på vilken smak du vill uppnå. Målet är att hålla en jämn förbränning under lång tid för att uppnå de bästa resultaten.

Med hjälp av Roto Draft-ventilen på skorstenen och det justerbara luftintaget på sidan kan du enkelt kontrollera värmen i smokern. Det kan ta lite tid att lära sig hur en smoker fungerar, men när du väl har bemästrat tekniken öppnar du dörren till en helt ny värld av matlagning.

Specifikationer 

  • Material: 2 mm stål
  • Grillyta stor kammare: 81 x 49 cm
  • Grillyta liten kammare: 38 x 56 cm
  • Grillgaller: Fem tvåsidiga gjutjärnsgaller
  • Uppsamlingsbricka: Rostfritt stål
  • Ventilationssystem: Roto Draft ventil och justerbart luftintag

Utforska våra toppval

Servering & Dukning

Stekpannor

Barutrustning

Dricksglas

Köksknivar

Köksassistent

Textiler & Förvaring

Kastruller & Grytor

GÖR VARDAGEN ENKLARE

Med Dorre

Mest populära varumärken just nu!

Insperaras av de mest välkända varumärkena

Blogginlägg

Hällmark: Skapa smakupplevelser med den ikoniska stekhällen

Hällmark: Skapa smakupplevelser med den ikoniska stekhällen

Hällmark 58 cm Stekhäll: En historia om nordisk matlagning och smaken av Spanien Hällmarks 58 cm stekhäll är en ikon inom utomhusmatlagning. Inspirerad av den nordiska traditionen att laga mat öve...
Dorre – Stil och Funktion för Ditt Hem

Dorre – Stil och Funktion för Ditt Hem

Lyft Hemmet med Dorre – Inspiration för Stil och Funktion i Köket Att inreda köket med produkter som både är funktionella och vackra kan verkligen lyfta stämningen i hemmet. Dorre erbjuder en saml...
Fira hösten med nybakade kanelbullar!

Fira hösten med nybakade kanelbullar!

Finns det något bättre än doften av nybakade kanelbullar som fyller hela köket? Med Ankarsrum köksassistent går bakningen enklare och smidigare än någonsin, vilket gör det både roligare och mindre ...