Det eleganta citrusskalrivjärnet, Zester, från Premium Classic-serien av det amerikanska varumärket Microplane®, är perfekt för att skala den yttersta delen av citrusfrukter. Termen "zest" syftar på det översta skiktet av citrusskalet, rikt på doftande eteriska oljor. Citron-, apelsin-, lime- och andra citrusskal används ofta i köket för att smaksätta allt från desserter till såser och grillade rätter, samt för dekorering, antingen färska eller kanderade. Den smala och ikoniska designen av zestrivaren är optimerad för att riva citrusskal med precision. Med en maximal skarpyta på 20,3 x 2,5 cm kan den också hantera hårdost, ingefära, choklad, muskotnöt och tryffel. Rivjärnet erbjuder effektiv och exakt rivning med minimalt tryck, tack vare det ergonomiskt utformade soft grip-handtaget i högkvalitativ plast, vilket ger en bekväm och säker användning. Skyddsgummi på rivytan skyddar arbetsytan från repor, och den permanenta vassa delen är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål i USA. Rivjärnet är lätt att rengöra under rinnande vatten och tål maskindisk. För säker förvaring medföljer ett skyddshölje. För bästa resultat med citrusskal, välj obehandlade frukter, tvätta noggrant under kallt vatten, och torka väl. Använd zestrivaren försiktigt för att undvika det bittra vita lagret under skalet. Skalet bör användas direkt för bästa smak och doft. Det är en perfekt partner i köket, och kan även användas för att skapa en fräsch juice utan skal. Microplane® Premium Classic-sortimentet markerade starten på varumärkets framgång inom det kulinariska området. Det började när en kanadensisk hemmafru upptäckte att hennes makes verkstadsrasp fungerade utmärkt som ett köksredskap, vilket ledde till en ikonisk design som nu är älskad av både amatörer och professionella kockar. Specifikationer

• Samling: Microplane Premium Classic
• Färg: Vit
• Antal delar i set: 1 st
• Vikt: 0,2 kg