Mcusta / Zanmai Revolution är en serie fantastiska knivar med ett mycket tunt blad av tre lager stål med ett kärnstål av SPG2, ett japanskt pulverstål känt för sin utmärkta motståndskraft mot slitage och korrosion. Hårdhetsnivån är 61HRC, vilket ger en fantastisk hållbar skärpa.

Den mjuka linjen mellan sidornas supportstål och kärnstålet ger ett otroligt vackert blad med en design som påminner om japanska svärd. Denna Kiritsuke/Hybrid Kockkniv/Slicer erbjuder en perfekt balans mellan estetik och funktionalitet, vilket gör den till ett utmärkt val för både proffs och hemmakockar.

Specifikationer:

• Typ: Kiritsuke / Hybrid Kockkniv / Slicer
• Blad: Tre lager stål med kärnstål av SPG2
• Handtag: Ergonomiskt handtag av rött pakkaträ
• Bladlängd: 23 cm
• Full längd: 39 cm
• Vikt: 183 gr

Det ergonomiskt utformade handtaget ligger perfekt i handen och ger ett fast och stadigt grepp, vilket minskar trötthet vid längre användning.