Kai Shun Classic grönsakskniv är framställd av förstklassigt VG-MAX stål och 32 lager damaskerat stål, kompletterad med ett handtag av laminerat Pakkaträ. Denna kompakta och ergonomiskt utformade kniv är idealisk för noggrann skärning och skalning av frukter samt grönsaker tack vare sitt japanska ursprung och skarpa blad.

Specifikationer

• Materialkomposition: Blad i VG-MAX stål, handtag i Pakkaträ
• Skaftfärg: Svart
• Bruttovikt: 0,15 kg
• Skötselråd: För att bevara din knivs skärpa och kvalitet, bör du undvika att skära på hårda underlag som glas eller i metallpannor. Använd alltid en skärbräda av plast eller trä. Efter varje användning rekommenderas det att skärpa bladet med ett skärpstål, tvätta kniven för hand och torka av bladet med en mjuk trasa för att undvika korrosion och skador på både kniven och eventuell diskmaskin.
• Skärhårdhet: HRC61
• Bredd: 5,7 cm
• Höjd: 2 cm
• Skaftlängd: 10,4 cm
• Bladlängd: 9 cm