Knivslipen TRIUM Diamond Cams Pro från det franska företaget de Buyer är designad för att möjliggöra snabb och enkel slipning av dina knivar. Den passar både för mycket slöa knivar och för underhåll av knivblad som kräver regelbunden skärpning. TRIUM Diamond Cams Pro har ett patenterat slipningssystem som säkerställer en jämn och skarp egg, vilket gör den perfekt för både professionella kockar och köksentusiaster.

Knivslipen är utrustad med två separata slipspår och tre slipmoduler. Den första modulen, med en industridiamant på kornstorlek 400, är avsedd för grov slipning av mycket slöa blad. Den andra modulen, med en kornstorlek på 600, används för grundläggande slipning, medan den tredje modulen består av krom och används för honing och polering av bladet. Observera att den inte är lämplig för specialblad som är slipade på endast ena sidan, såsom sashimiknivar.

Följande steg rekommenderas för optimal användning: Börja med modul 1 för slöa knivar, där du återställer bladets fasett. Därefter används modul 2 för att ge en grundläggande slipning, följt av modul 3 för att polera och jämna ut bladets yta. För bästa resultat, rekommenderas att underhålla bladet ofta med den tredje modulen, helst före varje knivanvändning.

TRIUM Diamond Cams Pro erbjuder en universell lösning för alla knivmärken och säkerställer en professionell kvalitet med ett bekvämt och säkert grepp. Slipmetoden i tre steg är effektiv och kan användas i omvänd ordning för knivar i gott skick.

Specifikationer

• Antal i set: 1 styck
• Vikt: 0,33 kg