Lämna ojämna brödskivor och ihoptryckta limpor bakom dig. Kai brödkniven från serien Wasabi Black är utrustad med ett vågtandat blad som skär genom bröd med precision för att leverera jämna skivor varje gång. Knivens blad är tillverkat av rostfritt stål med hög kolhalt och mäter 23 cm i längd. Handtaget är framställt av en blandning av polypropen och bambupulver, vilket ger det naturliga antibakteriella egenskaper. Detta kvalitetshantverk är direkt importerat från Japan, känt för sin hållbarhet och skärpa.

Specifikationer 

• Materialkomposition: Blad i rostfritt stål, skaft i polypropen och bambu
• Bruttovikt: 0,226 kg
• Skötselråd:
  • Använd skärpstål för att vässa eggen efter varje användning.
  • Undvik diskmaskin. Diska för hand direkt efter användning och torka av bladet med en mjuk trasa.
  • Undvik att fördröja disken eftersom syror i matrester kan skada bladet.
  • Blötlägg inte kniven då det kan leda till rostbildning.
  • Förvara kniven i ett knivblock eller på en magnetlist för att undvika skador på eggen.
  • Använd plast- eller träskärbrädor. Undvik glasskärbrädor, att skära direkt i stekpannor eller på tallrikar.
  • Undvik att skära i ben eller djupfrysta ingredienser då det kan skada eggen.
• Hårdhetsskala (HRC): 58
• Skaftlängd: 12,6 cm
• Bladlängd: 23 cm