Bred Santokukniv 19 cm från KAI utgör ett mångsidigt verktyg för köket, perfekt för att hantera allt från grönsaker och frukt till kött och fisk. Denna kniv är utrustad med en kärna av VG-MAX-stål och omges av 32 lager damaskerat stål, vilket ger ett iögonfallande mönster på bladet.

Handtaget är gjort av eleganta laminerade Pakkaträ, som inte bara ser bra ut utan även erbjuder ett stadigt grepp. Den konvexa slipningen och det manuella arbetet bakom varje Shun-kniv säkerställer en exceptionell skärpa och kapacitet att skära igenom även mycket hårda material. Denna kniv representerar en sömlös kombination av traditionellt hantverk, avancerad teknologi och sofistikerad design.

Specifikationer

• Material: VG-MAX Stål, Damaskstål
• Bredd: 8 cm
• Höjd: 2.5 cm
• Längd: 39.3 cm
• Bladets längd: 19 cm