de Buyer Canneléform 3,5 cm, koppar

Dessa räfflade formar, tillverkade av tennpläterad koppar, är specifikt designade för att skapa de berömda Bordeaux-kakorna, Canelé. Med en traditionell form och material, erbjuder de perfekt värmeledning och karamellisering tack vare kopparen, vilket resulterar i utmärkta bakverk. De kan även användas för att skapa cupcakes med en unik design och är lämpliga för kallformning. Formarna har en tjock tennbeläggning för professionellt bruk och tål upp till +230 °C, men bör inte användas i mikrovågsugn eller diskmaskin. För att vårda formarna, rekommenderas handtvätt av den inre ytan och användning av ett speciellt kopparpoleringsmedel för den yttre ytan.

Specifikationer

• Diameter: 3,8 cm
• Höjd: 3,5 cm
• Volym: 0,03 l
• Material: Koppar med förtennad inre yta
• Vikt: 0,1 kg
• Färg: Orange
• Styck i ett set: 1
• Ugnssäker: Ja